企業(yè)餐配送是一種針對公司、工廠等集體用餐的餐飲服務(wù)模式。以下是企業(yè)如何進(jìn)行餐廳配的方法:
1.確定菜品和數(shù)量,根據(jù)公司的需求量及預(yù)算來選擇合適的供應(yīng)商或廚師團(tuán)隊(duì);200份左右的菜肴需要提前一天預(yù)定并支付定金給廚房或者中央加工中心(一般由第三方物流公司提供),同時(shí)要告知他們就餐人數(shù)(5人到38人不等的規(guī)模)。在第二天的時(shí)候再通知對方具體的用膳人員名單即可完成送貨上門的服務(wù)了!當(dāng)然也可以直接讓外賣平臺(tái)上的跑腿公司將商品送到寫字樓一樓后在通過內(nèi)部的電話聯(lián)系來確定具體位置坐標(biāo)以及所服務(wù)的對象是否滿意等等吧!
企業(yè)配餐需要注意以下幾點(diǎn):
1.營養(yǎng)均衡:企業(yè)配餐應(yīng)該注重營養(yǎng)均衡,食物種類要豐富,涵蓋蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,以滿足員工的營養(yǎng)需求。
2.熱量適宜:企業(yè)配餐時(shí)要考慮員工的熱量需求,控制餐量,避免過量攝入熱量,以免員工過度肥胖或血糖異常。
3.食物安全:企業(yè)配餐要確保食物安全,嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,確保食材新鮮、無污染;對于加工過程也要嚴(yán)格監(jiān)管,確保食品加工安全。
4.口味多樣:企業(yè)配餐要考慮口味多樣性,提供不同風(fēng)味的餐點(diǎn),滿足員工的口味偏好,增加員工的用餐滿意度。
5.方便快捷:企業(yè)配餐要考慮方便快捷,選擇適合的餐飲供應(yīng)商,提供外賣服務(wù),同時(shí)也可以考慮提供午休室供員工休息用餐。
企業(yè)配餐是一種針對上班族的餐飲服務(wù),旨在為員工提供營養(yǎng)均衡、美味可口的膳食。以下是關(guān)于一家名為“健康美食”的企業(yè)餐廳的介紹:
該企業(yè)的中心理念是讓員工在繁忙的工作中也能享受到健康的飲食生活。“健康食材”、“科學(xué)搭配”,是其菜品研發(fā)的兩個(gè)重要原則,“精致烹飪”、“適宜分量”,“友善價(jià)格”,是其三個(gè)特色亮點(diǎn);全新概念的用餐模式—將傳統(tǒng)外賣與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的新式便當(dāng)文化;“溫馨辦公桌前的一小塊餐桌,輕松愉快的背景音樂相伴”;還有專為特殊人群定制的營養(yǎng)套餐等