快餐配送是一種通過(guò)現(xiàn)代物流技術(shù),將餐飲業(yè)者生產(chǎn)的美食快速、安全地送到消費(fèi)者手中的服務(wù)。它的出現(xiàn)得益于科技的發(fā)展和人們對(duì)便捷生活方式的追求
具體來(lái)說(shuō)呢,”飯團(tuán)“基于中央工廠預(yù)制技術(shù)和冷鏈就近派送體系讓每個(gè)家庭在任意時(shí)間都能享受到來(lái)自范圍內(nèi)外賣(mài)團(tuán)隊(duì)精心烹制的各色菜肴垂手可得!為您帶來(lái)口感很佳的米飯便當(dāng)新鮮出爐般的即時(shí)滿足感;每天不重樣兒營(yíng)養(yǎng)搭配更合理;“飯后一小時(shí)”運(yùn)動(dòng)式休閑讓您健康享受與家人共享天倫之樂(lè)……只需輕觸指尖足不出戶(hù)一切皆可擁有
醫(yī)院配餐的特點(diǎn)主要包括以下幾個(gè)方面:
1.營(yíng)養(yǎng)均衡。為了保證在過(guò)程中獲得足夠的養(yǎng)分,醫(yī)院的膳食配方會(huì)根據(jù)的病情、年齡等因素進(jìn)行個(gè)性化的定制,確保各種營(yíng)養(yǎng)成分的搭配合理且適量。比如,在制定食譜時(shí)需要考慮碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的比例以及維生素等微量元素的需求量。同時(shí)還要保證食物的新鮮度和口感質(zhì)量。為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo),需要醫(yī)生和廚師共同協(xié)作完成。一般來(lái)說(shuō),一份合理的飲食計(jì)劃應(yīng)該包含主菜、副菜、點(diǎn)心等多個(gè)部分,其中蔬菜占比不少于30%,水果占5~6種以上;動(dòng)物性食品以魚(yú)類(lèi)及瘦肉類(lèi)為主導(dǎo),少用肥肉及其油膏
醫(yī)院配餐是指醫(yī)院為患者提供營(yíng)養(yǎng)均衡、健康、美味的餐飲服務(wù),具有以下作用:
營(yíng)養(yǎng)均衡:醫(yī)院配餐要求營(yíng)養(yǎng)搭配合理,每餐提供患者所需的營(yíng)養(yǎng)成分,保證患者的營(yíng)養(yǎng)需求。
健康:醫(yī)院配餐要求食材新鮮、健康,烹飪方式科學(xué)、健康,避免患者食物等健康問(wèn)題。
美味:醫(yī)院配餐要求口感好、味道佳,讓患者在享受美食的同時(shí),也能提高食欲,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
管理:醫(yī)院配餐要求嚴(yán)格管理,包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送等環(huán)節(jié),確保食品安全和質(zhì)量。
總之,醫(yī)院配餐是一項(xiàng)重要的服務(wù),可以保證患者的營(yíng)養(yǎng)需求,提高患者的健康水平,同時(shí)也是醫(yī)院管理的重要組成部分。