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天津工廠配餐注意事項主要包括以下幾個方面：

1. 食品安全：配餐時應確保食品的新鮮度和衛(wèi)生狀況，避免食品污染和變質。同時，應確保食品的儲存和運輸過程中的安全。

2. 營養(yǎng)均衡：配餐時應考慮員工的營養(yǎng)需求，確保食品的營養(yǎng)均衡，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。

3. 食品種類：配餐時應提供多樣化的食品種類，以滿足員工的不同口味和飲食習慣。同時，應避免提供過多的油膩、高熱量食品。

4. 食品分量：配餐時應根據(jù)員工的體重、性別、年齡和活動量等因素，合理控制食品的分量，避免浪費和過度攝入。

5. 食品溫度：配餐時應確保食品的溫度適宜，避免食品過熱或過冷，影響食品的口感和營養(yǎng)成分。

6. 食品包裝：配餐時應使用衛(wèi)生、環(huán)保的食品包裝材料，避免食品受到污染和變質。

7. 食品配送：配餐時應確保食品的配送過程中的安全和衛(wèi)生，避免食品受到污染和變質。

8. 食品記錄：配餐時應記錄食品的種類、數(shù)量、分量、配送時間等信息，以便于管理和追溯。

以上是天津工廠配餐注意事項的主要內容，希望對您有所幫助。