員工餐廳承包報價需要考慮多個因素，包括食材成本、人工費(fèi)用、設(shè)備投入等。下面是一個簡單的示例：
1. 原材料采購價格（以每日計）：根據(jù)不同的菜品種類和需求量進(jìn)行核算；每份的原材料價格為X元/天, 人均每天需要攝入Y種菜品及Z克主食(約可計算出總價范圍) ；針對大米小麥這類固定消耗品需單獨(dú)列出基準(zhǔn)數(shù)據(jù)來統(tǒng)計后續(xù)金額;同時考慮周期性節(jié)日肉類進(jìn)貨的大幅度波動風(fēng)險控制點(diǎn)來進(jìn)行調(diào)整單價或備選方案以保證利潤空間! (注:以上所有未提及到的產(chǎn)品均為常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)配置.)
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