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天津盛源餐飲管理有限公司

天津配餐公司為您介紹營養(yǎng)配餐的搭配選擇

信息來源:www.83911.cn   2022-03-10 15:29:30

隨著人們的飲食方便的提高,人們在飲食方面也要求科學健康的配餐方式,飯菜在食用的過程中,主要是以健康和養(yǎng)生為主的,可以提高身體的免疫力,天津配餐公司配送的飯菜都是按照人體的綜合需求而制造的餐飲,主要是含有很多的維生素及礦物質等,使人體在的程度內達到營養(yǎng)均衡的效果。
營養(yǎng)配餐,就是按人們身體的需要,根據食品中各種營養(yǎng)物質的含量,設計一天、一周或一個月的食譜,使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養(yǎng)素比例合理,即達到均衡膳食。簡單講,就是要求膳食結構多種多樣,谷、肉、果、菜無所不備。蛋白質是人體需要的營養(yǎng)物質之一,人體的一切器官、細胞都是由蛋白質所構成,人體蛋白質平均每80天就要更新一半。因此,攝入蛋白質不僅是兒童、青少年身體成長的需要,也是成年人的需要。國人的主食為谷物,是熱能的主要來源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營養(yǎng)成分不盡相同,而且經過稻加工的食品雖然口味較好,但營養(yǎng)素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進食量的多少,可根據活動量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標準,否則將引起體重超重。

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