事業(yè)單位食堂承包是指事業(yè)單位將食堂的經營管理交由的餐飲服務公司或個人承包經營。其特點包括：
1. 經營方式靈活：事業(yè)單位可以根據(jù)自身的需要和實際情況，選擇由承包方提供餐飲服務或者與承包方簽訂長期合同，以滿足單位職工的用餐需求。
2. 成本控制：承包方通常會根據(jù)事業(yè)單位的需求，制定合理的采購計劃和成本控制措施，以降低單位的運營成本。
3. 質量管理：承包方會對食品質量和衛(wèi)生安全進行嚴格的管理，確保為事業(yè)單位職工提供的餐飲服務。
4. 管理規(guī)范：承包方通常會按照相關的餐飲服務管理規(guī)范進行經營管理，以確保食堂的服務質量和衛(wèi)生安全。
5. 利潤分成：事業(yè)單位通常會與承包方按照一定的比例進行利潤分成，以獲取更好的經營效益。
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